Nấu đồ ăn dặm cần tốn nhiều công sức để trẻ dễ ăn. Ở đây KIDYEU.COM xin giới thiệu đến các bạn một số phương pháp kỹ thuật chế biến thức ăn hiệu quả cho bé
Nội dung bài viết
1. Phương Pháp: Mài Thức ăn
Trước khi mài thức ăn cho bé với các loại thức ăn quả như Táo, Lê…bạn cần phải gọt sạch vỏ, với các loại củ như Cà rốt, Khoai tây bạn cần phải luộc trước. Các loại thức ăn mềm như bánh mì hay thịt gà bạn cần phải làm đồng trong bằng tủ lạnh để có thể mài thức ăn dễ dàng hơn
2. Phương pháp: Tách, xé
Đối với các loại cá bạn nên dùng phương pháp tách xẻ để chế biến món ăn dặm cho bé. Có thể dùng thìa, nĩa hoặc tay để tách xé. Điều này còn có thể giúp bạn loại bỏ các xương cứng ở Cá
3. Phương Pháp: Rây
Phương pháp này giúp chúng ta có thể loại bỏ các loại hạt trong những loại quả như cà chua, dâu tây. Đối với các loại rau trước khi rây bạn phải cắt nhỏ để đạt hiệu quả cao
4. Phương pháp: Giã
Đối với các loại Củ quả cứng như Bí ngô bạn nên luộc rồi mới tiến hành giã. đối với các loại rau có nhiều sợi xơ như cải bạn nên giã nhuyễn. Còn các loại quả như Chuối bạn nên dùng nĩa, thìa để giã
5. Làm sánh thức ăn
làm sánh thức ăn là phương pháp khá phổ biến trong ăn dặm kiểu Nhật. Bố mẹ cho Bánh mì, bột mỳ nguyên cám vào nước dashi rồi nấu sôi đến khi sánh lại, sau đó có thể trộn thêm với sữa chua, chuối để bé dễ ăn
6. Phương pháp vắt
Vắt sử dụng để chế biến các loại quả có nhiều nước để sử dụng làm đồ ăn dặm cho Bé. Tùy thuộc vào tháng tuổi của bé Bố mẹ có thể sử dụng vải màn để lọc sau khi ép hoặc sử dụng cả tép cho bé
7. Phương pháp: làm nhuyễn
Đối với các loại rau, cháo, cá nếu cho ăn bình thường sẽ bị khô. Do đó chúng ta cho thêm nước vào sau đó dùng thia tán nhuyễn giúp bé dễ ăn hơn
8. Phương Pháp: Cắt
Trẻ từ 7-8 tháng chúng ta nên bắt đầu cho bé tập ăn thức ăn băm nhỏ. Trước khi cắt thành miếng nhỏ từ 2-3mm phải luộc mềm các loại củ để cho bé dễ ăn và tiêu hóa tốt
9. Phương pháp: Nướng
Các bố mẹ có thể dùng chảo hoặc lò vi sóng để nướng thức ăn cho bé. Chú ý sử dụng lớp giấy bạc rồi mới để thức ăn lên tránh thức ăn tiếp xúc với mặt lò làm thức ăn bị cháy.
Trên đây là một số phương pháp kỹ thuật chế biến thức ăn dặm theo kiểu Nhật mà các Bố mẹ thường hay sử dụng. Mời các bạn đọc thêm các bài viết bổ ích về Ăn dặm kiểu Nhật