• Skip to primary navigation
  • Skip to main content

KID YÊU- Tất cả vì Bé yêu của Bạn

Kênh Thông tin, Mua sắm, Chia sẻ kinh nghiệm kiến thức, kỹ năng làm cha mẹ, đời sống, sinh con, nuôi con, dinh dưỡng, sức khỏe, chi tiêu, Gia đình

  • Sức Khỏe & Đời Sống
  • Văn Hóa& Giải Trí
  • Góc Bà Bầu
  • Nuôi Con Khỏe
    • Ăn Dặm
    • Trẻ Sơ Sinh
    • Sức Khỏe Bé
    • Dinh Dưỡng
  • Dạy Con Ngoan
    • Phương Pháp Dạy Con
    • Tiếng Anh Cho Bé
  • Kinh nghiệm hay

Cách nấu nước Dashi chất lượng- Ăn dặm kiểu Nhật

Nước Dashi là loại thực phẩm không thể thiếu trong trong phương pháp cho bé ăn dặm kiểu nhật nó vừa giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết cho bé vừa giúp bé ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra việc làm nước dùng Dashi không hề khó, các Mẹ hoàn toàn có thể tự làm tại nhà

Nội dung bài viết

  • 1 Nước dùng Dashi là gì?
  • 2 Các cách làm nước Dashi
    • 2.1 Nước Dashi rau, củ, quả
    • 2.2 Nước Dashi Tảo bẹ, Rong biển, Cá Bào

Nước dùng Dashi là gì?

Nước Dashi là tên gọi chung của tất cả các loại nước dùng trong ẩm thực Nhật Bản được làm từ các loại củ, quả, thịt, cá…

Trong chế biến đồ ăn dặm cho bé kiểu Nhật Bản, thời gian đầu các Mẹ hạn chế tối đa việc bỏ gia vị vào thức ăn cho bé. Nên việc sử dụng nước Dashi là một lựa chọn không thể thiểu. Nước dùng dashi không nhưng làm món ăn của bé thêm đậm đà, thơm ngòn mà còn giúp bổ sung khoáng chất cần thiết cho cơ thể bé và đặc biệt là rất an toàn.

Các cách làm nước Dashi

Nước Dashi rau, củ, quả

Nguyên Liệu: Ngoại trừ các loại rau, củ, quả có vị đắng, chát bạn có thể sử dụng bất kỳ như: Khoai, Bắp, rau cải…

Cách làm: Rau, Củ, Quả rửa sạch cắt miếng nhỏ với 250g cho 1 Lít nước. Nấu sôi khoảng 20 phút cho rau củ chín mềm. Lọc lấy nước

Nước Dashi Tảo bẹ, Rong biển, Cá Bào

Dashi Tảo bẹ Cá Bào – ăn dặm Nhật Bản

Nguyên Liệu: Rong Biển hoặc Tảo bẹ (10g) – Cá Bào ( có thể cá Thu hoặc cá Ngừ) 10g

Cách làm: Rong biển hoặc tảo bẹ cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào 1 lít nước ngâm khoảng 30 phút (để nhớt rong biển và các vị ngọt ngấm ra nước). Sau đó đun sôi.
– Sau khi sôi chừng 30 giây, gắp rong biển ra, cho cá ngừ vào. Không ninh rong biển quá lâu vì sẽ làm tanh nước dashi.
– Đun tiếp chừng 30 giây rồi lọc lấy bã cá ngừ.
– Để nước dashi nguội, cho vào khay đông đá. Mỗi khi nấu lấy ra một viên, rất tiện lợi.
– Một tuần nấu một lần nước dùng dashi rong biển – cá ngừ các mẹ có thể dùng cho bé ăn cả tuần.

Chúc các Mẹ bỉm sữa thành công! mời các bạn tham khảo thêm các bài viết về Ăn dặm kiểu Nhật

Đọc thêm các bài viết liên quan

  • Sự tích con Chẫu Chàng - Truyện Cổ tích Việt Nam
  • Tổng quan về phương pháp giáo dục sớm Glenn Doman
  • Bầy Chim Thiên Nga - Truyện cổ tích Andersen - Audio - MP3
  • Tổng quan về phương pháp nuôi con EASY

Tagged With: Ăn Dặm Kiểu Nhật